На пороге 2021 год, хозяином которого будет Белый Металлический Бык, в свои права он вступит 12 февраля 2021 года по бишкекскому времени или 11 февраля 2021 года по московскому времени. Бык любит всё добротное, но не вычурное и аляпистое, а потому к украшению дома следует подойти со всей основательностью. Многое может пригодиться с прошлого новогоднего праздника, поскольку и стихия и цвет 2021 года соответствуют 2020 году, а рачительность и практичность приветствуют как Крыса, хозяйка уходящего года, так и Бык. Существенно поменять стиль предстоит к празднованию 2022 года, хозяином которого будет Тигр, но об этом я расскажу в следующем году. Для украшения дома к предстоящему празднику следует отдать предпочтение белым и серебристым гирляндам, ёлочным игрушкам. Подойдут также гирлянды и ёлочные игрушки холодных цветов – все оттенки синего и голубого. Под ёлку или на стол не забудьте поставить символ предстоящего года. Фигурки могут быть сделаны из металла, стекла или фарфора. Новогодний стол лучше всего накрыть белой или серебристой скатертью, положить белые салфетки, белую посуду с серебристой окантовкой, а также использовать серебряные, мельхиоровые или стальные столовые приборы.
Новый год лучше встречать в домашней обстановке, в кругу домочадцев, родственников и близких людей. С алкоголем лучше не переборщить, а то можно разбудить агрессивную энергию Быка. Душевные песни и танцы Быку придутся по душе, но воздержитесь от ироничного юмора и экстремальных развлечений. С фейерверками также будьте аккуратнее, а то и вовсе можно ограничиться бенгальскими огнями. Арсенал пиротехники лучше приберечь ко встрече 2022 году, хозяином которого будет Тигр. Встречать Новый год лучше всего в одежде из мягких и натуральных тканей. Обязательно в одежде или аксессуарах должен присутствовать белый цвет или серебристый оттенок. Серебро лучше всего соответствует энергии года, а потому стоит отдать предпочтение серебряным украшениям. Камни года Быка — изумруд, ляпис-лазури, кораллы, агат и алебастр. Они станут талисманами на весь 2021 год.
Что приготовить на Новый Год
Украсив дом и подготовив новогодний стол, приступим к новогоднему меню, дабы благополучно проводить непростой 2020 год и задобрить 2021, который по сути станет продолжением уходящего года. Бык любит добротную, сытную еду и довольно равнодушен к дорогим гастрономическим изыскам, экзотической кухне. Начнём с салатов и закусок. В тренде овощные салаты и конечно традиционные новогодние оливье, сельдь под шубой и винегрет. Однако, есть один нюанс, при приготовлении оливье желательно не использовать говяжью колбасу и телятину, лучше использовать куриную колбасу или мясо курицы. Хотя в современной колбасе не факт что есть мясо, но разочаровывать Быка всё же не стоит. При подготовке других салатов, отдайте предпочтение недорогим овощам – свёкле, моркови, картофелю, редьке, капусте. Всё это придётся по душе Быку. Свежие помидоры, огурцы, авокадо и цветная капуста вряд ли впечатлят Крысу и Быка, а на семейном бюджете скажутся, ввиду своей дороговизны. Открывайте домашние заготовки – лечо, баклажанную икру, соленья. Ваши старания, затраченные осенью на консервирования и засолку, будут одобрены трудолюбивым Быком.
Переходим к главному блюду новогоднего стола. Бык любит поесть, а потому следует остановить свой выбор на добротном блюде, которое накормит всю семью и гостей, которых обязательно стоит позвать на новогоднее торжество. Говядину лучше всего исключить, учитывая то, что символ года Бык и цену, которая успела заметно подрасти за последнее время. К новогоднему столу можно подать запечённую с яблоками утку или индюшку, плов, манты с тыквой или капустой. Можно отдать предпочтение блюдам из курицы или рыбы, с овощным гарниром – картофельное пюре, украшенное зелёным горошком, запечённый в духовке картофель или тыкву. Если бюджет позволяет можно сделать гарниры с цветной капустой и брокколи, болгарским перцем и томатами, но и без всех этих тепличных овощей можно обойтись, не покупая их по цене мяса. А в завершении десерты. Бык – домашнее животное, а потому любит всё домашнее, приготовленное с душой. Придутся ко столу домашние пироги – яблочные, творожные, ягодные, капустные. Можно приготовить торты, особенно медовые, творожные, йогуртовые.